Anwendung des Ernährungsmanagement-Konzepts „gnp® nursing home“ in Pflegeheimen
Gerlich IA, Lohrmann C (abgeschlossen)
Hintergrund
Aktuelle Studiendaten weisen bei 23 % der BewohnerInnen in österreichischen Pflegeheimen eine Mangelernährung auf. Folgen dieser Krankheit sind unter anderem Multimorbidität, soziale Isolation, Einsamkeit, soziale und funktionelle Abhängigkeit. Diese Folgen gilt es durch frühzeitiges Erkennen und Behandeln von Mangelernährung zu verringern.